ملــح البنــات
03-08-2008, 03:56 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوات اتمنى اكون خفيفه عليكم
مااطول عليكم
وبعطيكم وصفة حلى خيال جربوا واحكموا
وهذي الطريقه والمقادير
في الخلاط:
حبتين كيري* كاس وربع مويه* نص كاس زيت * فنجال سكر* فنجال حليب جاف *
شوي ملح * ملعقه كبيره خميره *
نخلطهم في الخلاط ونضيفهم لكاسين دقيق في الزبديه ونعجنهم جيدا لين تتماسك ولو احتاجت دقيق
زياده ممكن نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه في البرد لين تتخمر وهذا شكلها
http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/848562875.jpg
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع وكل قطعه نقسمها قسمين
يعني الواحد يكفي 12قطعه مثل ماهو واضح في الصوره
http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/305472805.jpg
ترى حجمهم كبر بعض بس مادري ليش في الصوره طلعت كذا
تقلى في زيت غزير وتوضع على ورق نشاف كما في الصوره
http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/538713383.jpg
وهذا شكلها بعد القلي
http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/941787930.jpg
ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهرشيز الشكولاته مثل ماهو واضح هنا
http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/423543050.jpg
ويالله حياكم على الحلى مع الكابتشينو ترى حلو مره مع الكابتشينو
http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/395920366.jpg
كيفكم ياحلوات اتمنى اكون خفيفه عليكم
مااطول عليكم
وبعطيكم وصفة حلى خيال جربوا واحكموا
وهذي الطريقه والمقادير
في الخلاط:
حبتين كيري* كاس وربع مويه* نص كاس زيت * فنجال سكر* فنجال حليب جاف *
شوي ملح * ملعقه كبيره خميره *
نخلطهم في الخلاط ونضيفهم لكاسين دقيق في الزبديه ونعجنهم جيدا لين تتماسك ولو احتاجت دقيق
زياده ممكن نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه في البرد لين تتخمر وهذا شكلها
http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/848562875.jpg
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع وكل قطعه نقسمها قسمين
يعني الواحد يكفي 12قطعه مثل ماهو واضح في الصوره
http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/305472805.jpg
ترى حجمهم كبر بعض بس مادري ليش في الصوره طلعت كذا
تقلى في زيت غزير وتوضع على ورق نشاف كما في الصوره
http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/538713383.jpg
وهذا شكلها بعد القلي
http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/941787930.jpg
ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهرشيز الشكولاته مثل ماهو واضح هنا
http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/423543050.jpg
ويالله حياكم على الحلى مع الكابتشينو ترى حلو مره مع الكابتشينو
http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/395920366.jpg